Beck e Bottura si confermano i migliori chef d'Italia

12 ottobre 2015I migliori chef d'Italia sono ancora loro: Heiz Beck e Massimo  Bottura.
A decretarlo l'edizione 2016, la 26esima, della guida 'Ristoranti d'Italia 2016'.

L'oramai notissima raccolta di recensioni e consigli enogastronomici per palati, sopraffini e no, presenta 2.268 esercizi, tutti testati 'sul campo'.  Ristoranti, trattorie, wine bar, birrerie e locali etnici, per consentire a persone con ogni budget di trovare il posto giusto.

Che si tratti di cucina tradizionale, innovativa o esotica, minimo comune denominatore e discrimine è la qualità, dei piatti presentati e del servizio offerto. Compito quantomai arduo, considerato l'alto livello della Cucina nel nostro Paese. Infatti, oltre L'Osteria Francescana di Modena e La Pergola del Rome Cavalieri di Roma, considerati i migliori, sono stati premiati con le prestigiose "Tre Forchette" altri 26 ristoranti.
 
Due i nuovi ingressi: Berton e Seta del Mandarin Oriental Milano, entrambi nel capoluogo lombardo, che ha trovato nuova vitalità nell'Expo