Mordi e fuggi. L'innovazione della new generation in cucina. Dalla lievitazione all'anti-spreco
Nella nuova puntata di Mordi e Fuggi con Paola Cutini siamo andati alla ricerca di giovani promettenti che lavorano nel settore della ristorazione. Dal panificatore allo chef stellato fino alla docente di pasticceria, tutti si impegnano innovando per reinventare la loro professione. Vediamo