Nei primi 9 mesi dell'anno in Cina sono state vendute 1,35 milioni bottiglie di Prosecco mentre prima della pandemia, nel 2019, ne erano state vendute 916mila
Sono 15 gli elementi italiani iscritti nella Lista del Patrimonio immateriale su un totale di più di 600
Nel nostro Paese si producono circa un miliardo di bottiglie di bollicine l'anno, 400 milioni vengono vendute all'estero, altre 600 vengono stappate in Italia, soprattutto in questo periodo, in abbinamento con i piatti delle feste. Ce ne parla Silvia Rita in questa nuova puntata di 'Sorsi e morsi'
Mancano meno di venti giorni a Natale e i pasticcieri di tutta Italia preparano e sfornano i dolci per le feste, dal panettone al torrone fino agli struffoli: ogni zona ha la sua golosità tradizionale. Allora vediamone alcune nella nuova puntata di Sorsi e Morsi con Paola Cutini
L'Italia si spopola e invecchia, come ha confermato di recente una ricerca dell'Istat. Diverse amministrazioni locali, però, hanno messo in campo iniziative per portare nuovi residenti in zone ricche anche di attrattive enogastronomiche. Lo vediamo, in questa nuova puntata di 'Sorsi e morsi', con...
La classifica è stilata dalla prestigiosa rivista di New York che da 30 anni racconta le migliori produzioni al mondo, nel settore del vino e degli spirits
"L'omologazione del cibo fatto in laboratorio, di cui si parla sempre più spesso, è contraria alla salute dei consumatori"
In tutta Italia ci sono ristoranti, pasticcerie, caffè storici. Locali che ci raccontano molto della nostra cultura e della nostra identità. Ne visitiamo alcuni con Paola Cutini
Tutti confermati Tre Stelle italiani della prestigiosa Michelin. Voti e classifiche con premiazioni in presenza: da Nord a Sud prove di ripartenza dopo il lungo stop e le incognite della pandemia
Positiva la valutazione da parte degli esperti mondiali. A dicembre attesa la decisione finale
Questa settimana la nostra rubrica 'Sorsi e morsi', ispirandosi a un libro pubblicato dall'Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi, ci propone un viaggio intorno ai prodotti caseari italiani, da Brunico ad Agrigento, passando per Amatrice a 5 anni dal terremoto che la distrusse. Vediamo con Silvia Rita
L'Italia è il primo produttore di riso in Europa, in questo periodo siamo giunti al termine della raccolta e l'andamento climatico avverso ha portato a un calo della produzione di quest'anno. Ma la qualità del riso italiano, con le sue tante varietà, è comunque alta e in cucina ci sono molti modi...