Le isole italiane sono tra le mete più ambite per le vacanze, non solo per i paesaggi, ma anche per le specialità enogastronomiche, spesso molto diverse da quelle della terraferma. In questa puntata di 'Sorsi e morsi' ne visiteremo 3, partendo da Procida, capitale italiana della cultura per il 2022. Vediamo con Silvia Rita.
Oggi la nostra rubrica Sorsi e Morsi ci parla del gelato, uno degli alimenti più amati di sempre. Secondo l'Osservatorio Sigep il consumo in Italia è aumentato del 14% nei primi mesi del 2021. E con l'estate il gelato è sempre più ricercato... Vediamo cosa propongono i gelatieri da Nord a Sud del...
Se in cima alla lista dei desideri per le vacanze estive c'è sempre il mare, la campagna, specialmente negli ultimi 2 anni, ha visto aumentare i suoi estimatori. In questa puntata di 'Sorsi e morsi' visiteremo con Silvia Rita alcune aziende agrituristiche che offrono esperienze enogastronomiche
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Sorsi e Morsi in questa puntata ci parla del legame sempre più stretto tra alimentazione e sostenibilità. Con Paola Cutini partiamo dal Cilento dove la dieta mediterranea è un modello ancora vivo e scopriamo tanti esempi di produzioni e gastronomia sostenibile
Sono ripartite in queste settimane le corse dei treni turistici. Convogli storici che portano alla scoperta di paesaggi e sapori unici lungo tutta la Penisola. Ce ne parla Silvia Rita in questa nuova puntata di 'Sorsi e morsi'.
In questa puntata raccontiamo alcune località balneari che hanno ottenuto la bandiera blu, mete ricche di sapori territoriali tutti da scoprire. Paola Cutini
Questi sono i giorni della ripartenza per un settore importante per l'economia nazionale: quello dell'enoturismo. Visite in cantina e soggiorni tra i vigneti sono di nuovo possibili e non mancano le prenotazioni, anche di turisti stranieri. Vediamo come sta andando in diverse zone d'Italia in questa...
La nostra rubrica 'Sorsi e Morsi' oggi ci parla dell'importanza della biodiversità alimentare. Con Paola Cutini andiamo alla scoperta dei progetti che tutelano i prodotti autoctoni e le razze pregiate per far sì che il nostro universo alimentare sia ricco e saporito. Vediamo la nuova puntata
Con il progressivo allentamento delle misure anti-Covid, si intensifica anche l'attività delle trattorie, spesso meta di gite che danno la possibilità di scoprire borghi e territori al di fuori dei percorsi turistici più battuti. Ne visitiamo alcune con Silvia Rita in questa nuova puntata di 'Sorsi...
Sapori dal mondo. L'enogastronomia di Paesi lontani per viaggiare con il gusto
Con le riaperture ristoratori e produttori hanno tirato un sospiro di sollievo, ma non possono ancora marciare a pieno ritmo, così cercano di darsi una mano a vicenda. Nella puntata di questa settimana di 'Sorsi e morsi' vi raccontiamo l'iniziativa messa in campo dagli chef riuniti nell'associazione ...
Sono quasi 140 mila i bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi con attività di ristorazione all'aperto, presenti nelle regioni gialle, con il servizio al tavolo all'esterno durante il weekend del primo maggio